СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД

Только у славян есть замечательная традиция праздновать наступление Нового года дважды. Традиционно это происходит 31 декабря, когда стрелки часов бьют 12 раз в 12 часов ночи и спустя 2 недели. Называется вторая дата празднования Нового года – «Старый новый год». Поговорим о дате Старого Нового года 2017, обычаях и традициях этого праздника.

Чем примечателен Новый год? Конечно же, яркими эмоциями, подарками и традициями празднования. В этот день вся семья собирается за большим столом, дети вместе со взрослыми наряжают елку, хозяйки готовят новогодние блюда, люди наряжаются, встречают радостно Деда Мороза со Снегурочкой и конечно же, встречают Новый год. Но этим торжеством дело не заканчивается и у славян есть возможность еще раз отпраздновать эту дату, только это будут проводы Старого Нового года.

Как произошел Старый Новый год

Все дело в небольшом расхождении двух календарей – старорусского Юлианского и Григорианского. Даты в этих календарях расходятся всего на 13 дней, отсюда и зародился этот необычный праздник. Опережает Григорианский календарь старорусский, как мы уже говорили, на целых 13 дней. Все бы ничего, но некоторые люди не восприняли новый календарь по той причине, что празднование даты Рождества было перенесено на другой день – это 7 января, а раньше Рождество православные по Григорианскому календарю отмечали 25 декабря. Получается, что люди по привычке продолжали отмечать праздники по старому календарю, а некоторые – по новому календарю. В результате этой путаницы оказалось, что истинная дата наступления Нового года – с 13 на 14 января. Так и получилось, что это историческое событие осталось скорее всего редким исключением, что и привело к дополнительному празднованию еще одного праздника. Теперь и у нас есть возможность встретить и провести Старый Новый год.

А что касается вообще истории празднования Нового года, то до того, как Петр 1 не издал указ, россияне вообще не праздновали эту дату зимой, а отмечали 1 сентября по другому календарю – церковно-византийскому. А вот что касается новой даты, то есть празднования Старого Нового года 14 января, то ранее этот день также был праздничным и почитали люди святителя великого Василия. Накануне этого праздника люди накрывали стол, на котором были особые кушанья и называли этот вечер святым, Васильевым.

123

 

Мы же вернемся к празднованию Старого Нового года, к его традициям и обычаям, которые человечество сохранило и придерживается до сих пор.

Обычаи на Старый Новый год

Вечер 13 числа считался особенным, это был щедрый вечер и к его празднованию люди начинали готовиться еще с раннего утра. Хозяйки ставили в печь вариться вкусную цельнозерновую пшеничную кашу. Нужно было подождать, когда зерно хорошенько потомится в русской печи и каша станет особенно вкусной и рассыпчатой.

Этой традиции уделяли много внимания. Кашу хозяйки ставили вариться в святую ночь с 13 на 14 января, причем самая старшая по возрасту женщина отправлялась в амбар, чтобы набрать и принести в дом зерно, а мужчина, старший по возрасту, должен был в это же время отправиться к колодцу, чтобы принести кристально чистой воды. Оба компонента блюда оставляли на столе в ожидании, а сами принимались топить печь. Дотрагиваться до воды и крупы было запрещено, пока печь не истопится. Потом садились за стол все члены семьи и по очереди размешивали кашу. Каждый приговаривал, чтобы каша получилась славной. После этого все члены семьи вставали из-за стола, а хозяйка после поклона отправляла кашу в печку.

Вкусной каша была потому, что ее заправляли мясной поджаркой, в бедных семьях вместо мяса использовали сало. В любом случае оба варианта хороши, потому что каша получалась очень вкусной и главное, сытной.

Готовили кашу в разных вариациях – как основное блюдо, заправляя мясом или салом, так и десертное. Тут в кашу добавляли сахар, мед или варенье, чтобы было в доме.

Примечательно, что при варке каши нужно было также по традиции внимательно изучить горшочек с готовой кашей. Эту задачу выполняли все члены семьи – хозяйка доставала из печи горшок с кашей и каждый из семьи должен был покрутить горшочек, чтобы внимательно осмотреть посуду, в которой готовилась каша. Если заметили трещину, то это был не добрый знак.

Затем кашу пробовали, если была вкусной, рассыпчатой и пышной, то и год должен быть таким же урожайным и богатым. Если каша не удалась, готовились к тому, что год мог быть тяжелым, засушливым и не урожайным. Удавшуюся кашу ставили на стол, а неудачную – выбрасывали в речку.

 

k

Что едят на Старый Новый год? Кроме каши, в каждой семье должно было быть хоть одно блюдо из свинины, потому что святой Василий был покровителем свиноводов, а это домашнее животное было символом благополучия и плодовитости. Хорошо, если на столе было несколько блюд из свинины, еще лучше – если блюд было много, это символизировало то, что в этой семье будет в будущем году большой достаток.

Что касается других примет, то считалось, что если люди хотели, чтобы год был спокойным и мирным, то в этот праздничный вечер нужно было сходить в гости к соседям (с ночевкой), а на следующий день проследить, кто из людей попросится к вам утром в гости первым. Если это парень из благополучной семьи, где много детей, то и год будет хорошим, а если одинокий человек, то готовились к самому худшему.

Что касается подготовки к празднику, то к этому дню многие, особенно женщины, готовились заранее: девушки старались сшить себе новое красивое платье. А для праздничного стола также заранее припасали дорогостоящие продукты: делали вино (или покупали), пекли накануне пироги, запались свининой (делали тушенку). А кроме этого, праздничный стол должен был украшать молодой поросенок, так как считалось, что он принесет плодовитость в эту семью.

 

e

Что еще было на столах? Много других мясных блюд: из кролика (скорость выполнения всех дел, благополучие) и петуха (символ свободы и легкость в домашних делах). Ну и в центре праздничного стола должна быть стоять «кутья». Это блюдо из цельнозерновой пшеницы (пшеничная каша), заправленное маком, орехами, медом, сухофруктами. Это кушанье ставили на стол для того, чтобы привлечь в свои жилища благополучие.

 

Kutia. Traditional Christmas sweet meal in Ukraine, Belarus and Poland

Вареники – также непременно должны были украшать праздничный стол. Их лепили еще днем с разными начинками. Обязательно были вареники с сюрпризом, каждый предмет имел свое значение.

Что можно было положить в вареник к основной начинке:

  • деньги (бумажные, крупные) – достаток, неожиданный крупный выигрыш;
  • ядро грецкого ореха – здоровье;
  • зерно – достаток, богатство;
  • кусочек капустного листа – к большим деньгам;
  • круглый леденец – удача в любви;
  • кусочек картофеля – карьерный рост.

 

var

 

Гадание на Старый Новый год 2017

Отмечают этот праздник в России в ночь с 13 января на 14 января 2017 года. А началом Нового года по старинному календарю считается дата 14 января.

Празднование Старого Нового года не так популярно в наши дни, как в прошлом веке, но все-таки некоторые традиции люди еще соблюдают. Например, гадают в эту ночь.

Гадания могут быть разными, порой для этого люди приспосабливают носки, сапоги, зеркала, украшения и даже…вареники!

Гадание на Старый Новый год на варениках – это забавно, интересно и немного страшно, потому что с судьбой шутки плохи, поэтому нужно в строгости соблюдать ритуал гадания.

Ритуал гадания очень простой, хозяйка заранее лепит вареники и к начинке добавляет по одному предмету. Каждый раз она кладет в вареник другой предмет, они все разные и не повторяются. Потом она приглашает к себе гостей или только подруг, они все вместе садятся за стол и тут начинается самое интересное. Кому что попадется в варенике, того и жди. А внутрь вареника можно было положить самые неожиданные предметы: в основном большая часть сюрпризов была съедобной, это орешки, клюква, карамель, зерна, кусочки лаврового листа, рис, семечки, дольки огурца или другого овоща, чеснок, сушеный укроп, кусочки мяса или рыбы. Попадались в варениках и более неожиданные сюрпризы: кольца или другие украшения, пуговицы, монеты, нитки, чешуя рыбы, косточка вишни. Трактовали такие неожиданные находки по-особому: например кольцо – означало скорое замужество, горох – отдых, пуговица – покупки, чешуя рыбы – рождение ребенка.

Как загадывать желание на Старый Новый год?

Желания загадывают не только в ночь с 31 декабря на 1 января, но и в ночь на Старый Новый год. Это прекрасная возможность проговорить еще раз свои мечты и послать их во Вселенную.

Сначала подготовка: нужно заранее подумать о том, чего вы так сильно хотите. Если новую машину, дачу или еще что-то материальное, то скорее всего желания не будут исполняться так быстро, как того бы хотелось. Необходимо настроиться на другие желания, более значимые: здоровье близким и родным, счастья себе, детям, родителям, любви – себе и супругу.

А теперь переходим к основному этапу – загадыванию. Конечно же, о мечте не говорят вслух, но разрешается написать ее на бумаге, а что вы потом с ней сделайте – решать вам. Можно сжечь и пепел развеять по ветру (с балкона, на улице), можно порвать на мелкие кусочки свое желание и пустить в реку по течению, положить листок под подушку и «забыть» за него. Тут важен сам момент написания, чтобы запрограммировать себя и высшие силы на исполнение самого заветного. Кроме того, что вы должны просто написать желание на бумаге, его нужно представить. Закрыть глаза и представить, ощутить каждой клеточкой и поверить в то, что оно исполнится. Никаких неуверенностей быть не должно.

После того, как желание загадали, продолжаем думать о своей мечте еще некоторое время, визуализируя. Допустим, если хотите встретить вторую половинку, думайте об этом, настройтесь позитивно и каждый день мечтайте о своем суженом. Вот увидите, очень скоро желание сбудется.

Не желание, но очень хороший ритуал – предлагаем сжечь свои проблемы и войти в новый год с позитивным настроем. Нужно взять тарелку, на листике бумаги написать кратко все, что вас беспокоило в этом году, все неудачи, болезни, безденежье и страхи. На каждом листике напишите «страхи», «слезы», «разочарование в любви», «болезнь» и т.д. Каждый листик нужно сложить в трубочку, положить в тарелку и поджечь. Пока листочки с вашими проблемами будут гореть, подумайте о том, как легко сгорели ваши проблемы. Станет легче, это работает!

Колядки и как колядовать

Вечером 13 января девушки ходили по домам и пели колядки. В старину была популярна песенка «Овсенька». Ее принято было петь отдельно для каждого члена семьи и в каждой хате. После завершения исполнения этой песни, хозяин должен был щедро наградить колядующих.

shch

Что такое колядки и история их появления

На Святки в народе было принято ходить по домам и колядовать, переодеваться, веселиться и щедро посыпать головы односельчан зерном. С наступлением Старого Нового года, святки, когда можно было колядовать, разделялись на 2 половинки: начиная с рождественского вечера и каждый вечер вплоть до наступления Старого Нового года – это были святые вечера, когда можно было колядовать, а после 14 января  и до наступления Крещения – вечера были страшными, потому что активировалась нечистая сила.

Что касается колядок, то их было очень много, в некоторых селениях колядки сочиняли самостоятельно и они до сих пор сохранились.

Как поздравить людей со Старым Новым годом

Непременно с наступлением 14 января, люди ходили друг к другу в гости и говорили пожелания со Старым Новым годом. Все они были практически с одинаковым смыслом: чтобы в семье был достаток, чтобы был хороший урожай в будущем году, чтобы дочь удачно вышла замуж или сын женился на красавице-хозяюшке, чтобы дети не болели, чтобы в семье царил покой и мир. И сейчас также принято поздравлять друг друга и дарить открытки-поздравления со Старым Новым годом.